開会の辞
10:00～10:05

１．構造規制電極界面を用いる酸化還元酵素の活性制御
三重 安弘（産業技術総合研究所）
10:05～10:55

２．酵素活性を標的としたオリジナル化学プローブの創製による生体分子イメージング
神谷 真子（（東京大学・院医）
10:55～11:45

----------　休憩　----------

３．細胞内タンパク質結晶の分子設計による生体固体材料の開発
安部　聡（東京工業大学・生命理工）
13:10～14:00

４．ゲノム編集高GABAトマトの開発と実用化
江面　浩（筑波大学・遺伝子実験セ）
14:00～14:50

----------　休憩　----------

５．ヒト嗅覚受容体を網羅的に発現するセルアレイセンサーの開発と応用
黒田 俊一（大阪大学・産業科学研究所）
15:00～15:50

----------　休憩　----------

２０２１年度 酵素工学奨励賞 授賞式にあたって
16:00～16:10

　受賞講演　新しい酵素化学的性質を有するmeso-ジアミノピメリン酸脱水素酵素の発見と
D-アミノ酸合成への応用
秋田 紘長（産業技術総合研究所）
16:10～16:40

　受賞講演　酵素のユニークな機能の発見および有用物質合成法の開発
安部 智子（東京電機大学・理工）
16:40～17:10

　受賞講演　有用物質生産に資する酵素変異体の合理的設計に関する研究
森　裕太郎（理化学研究所）
17:10～17:40

閉会の辞
17:40～17:45